Hunf!!!

Segue a tradicional critica da semana com periodicidade qualquer:

Quantum of Solace: UM PUTA FILME, ao contrario das criticas que li por ai. Mas há uma mudança nem um pouco sutil no James Bond. Ele deixou de ser aquele inglês charmoso, sempre pronto para uma piadinha ou uma rapidinha.
O novo James Bond encontrou com Jason Bourne em algum ponto do universo e aprendeu a brigar fisicamente. Aprendeu a demonstrar alguma emoção enquanto mata em nome da Rainha. Talvez tenha aprendido a amarrar os sapatos.
Esqueça o relógio Omega com raios laser, cabo de aço e saca-rolhas. Esqueça as BMW com lança-chamas, lança-foguetes e lança-perfume. A única coisa que ficou dessa época foram os ternos bem cortados.
Como diria a noiva: Esse é um conto de vingança sanguinária. O filme começa logo apos o final de Casino Royale, com Bond levando o Mr. White (cães de aluguel?) para ser interrogado pela M e o pessoal do MI6 na Itália. Mas como toda abertura de filme de James Bond que se preze, é uma incrível seqüência de ação, uma perseguição automobilística onde ele já destrói um Aston Martin DBS. Dá gosto de ver a cena mas dá uma puta pena do carro.

Enfim… isso o leva ao Haiti, onde ele conhece a Bond Girl (que é linda de morrer, mas que ele não come!!) que por acaso tem uma agenda de vingança também. Lá ele conhece o CEO de uma transnacional de Utilities que tem como objetivo… controlar todos os utilities possíveis e está preparando um golpe contra o governo boliviano, para tirar um presidente socialista do poder e entregar para um general “solidário” com a empresa. Isso claro com o apoio da CIA, pois a eles interessa um presidente socialista a menos. Claro que apos dar a volta e meia pelo mundo, deixar uma trilha de sangue pelo caminho e comer uma coadjuvante (ninguém é de ferro, e era uma belíssima coadjuvante) ele neutraliza essa ameaça. Mas isso não é o objetivo dele… só o meio de encontrar o ex-namorado da Vésper e fazê-lo sofrer e muito.

Uma cena simplesmente incrível: Quando ele esta na Áustria, na ópera Tosca e rola um monte de violência ao som da ópera… se aquilo não é cinema “de arte”, macacos mancos me mordam.
Outra coisa que me deixou de boca aberta foi o uso de algo que pode ser MS Surface ou algo parecido… nas mesas, paredes, mictórios… eles tinham a interface em todos os lugares!!!
Enfim, esse cruzamento de 007 com o desmemoriado Bourne esta fazendo muito bem a franquia. Assim como o diretor, que jamais imaginaria que rodaria cenas de ação extrema com tal competência, devido ao background dele em filmes mais “de arte”.

Altamente recomendado. Se alguém falar “a critica foi morna” manda a merda. Trailer abaixo.

Estava sem tempo, sem paciencia, sem coragem e sem ideias.
Mas acho que essa semana tudo volta ao normal.

Agora você também poderá se tornar um guru de auto-ajuda, pois o que você esta prestes a ler é nada mais, nada menos que a receita da felicidade.
Portanto prepare-se.
O que você vai precisar é o seguinte:

1. Uma bandeja de cogumelos Shitake.
2. Uma bandeja de cogumelos Shimeji.
3. Manteiga (não aceito nada menos que Aviação).
4. Shoyo a gosto.
5. Sakê (para você e para o um pouco para os cogumelos).
6. Ajinomoto.
7. Cebolinha.

Lave os cogumelos (para eliminar os fungos???).
Retire os cabinhos do shitake e corte em tiras (largura a seu gosto).
Separe o shimeji em ramos de bom tamanho (senão eles somem).
Derreta uns 150g de manteiga em fogo baixo. Coloque os cogumelos na manteiga e os deixe lá, em fogo baixo, mexendo de vez em quando… como eu não gosto dos meus cogumelos borrachudos eu os deixo uns 10 minutos pelo menos. Nesse ínterim se sirva de uma duas doses de Sakê.  Quando eles estiverem como você gosta, coloque shoyo, alguns dizem 4 colheres, eu coloco a olho. Aconselho shoyo light pois tem menos sal, o que compensa o sal da manteiga. Nesse momento o caldo engrossa… vai mexendo por alguns minutos, acrescente o ajinomoto… se sirva de outra dose de Sakê e coloque um pouco nos cogumelos. Ou você coloca as 4 tradicionais colheres ou faz como eu e coloca o quanto der na telha. Deixe no fogo por mais uns 2 ou 3 minutos, o tempo para o álcool evaporar. Apague o fogo o jogue um pouco de cebolinha picada e mexa.
Agora se sirva e coma feito um porco. Eu gosto de comer isso com uma boa red ale. Mas com Sakê fica bom também.

Isso é o suficiente para duas pessoas serem felizes.
Eu curto colocar alho porró junto com os cogumelos, para cozinhar na manteiga juntos.
Aqui em Recife não encontrei Sakê para cozinhar, somente o comum. Que por incrivel que pareça é “Made in USA”. Se você estiver em SP, vá até a Liberdade que encontrará fácil os cogumelos (a um preço normal, não como aqui que Shitake é mais caro que platina) e o sake próprio para cozinhar. Ou compra um bom sakê mesmo e enche a cara.

A tirinha eu tirei desse blog muito bacana. Os originais estão aqui.